-
តើអាស៊ីត ursolic មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងដុំសាច់ទេ?
អាស៊ីត Ursolic គឺជាសមាសធាតុ triterpenoid ដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិធម្មជាតិ ដែលត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពី rosemary ។វាមានឥទ្ធិពលជីវសាស្រ្តជាច្រើនដូចជា sedation, ប្រឆាំងនឹងការរលាក, antibacterial, ប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ប្រឆាំងនឹងដំបៅ, កាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម, លអាស៊ីត ursolic ក៏មានមុខងារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាក់ស្តែងផងដែរ។បន្ថែម...អានបន្ថែម -
ការប្រើប្រាស់ចំរាញ់ចេញពី rosemary នៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែក
ចំរាញ់ចេញពី Rosemary គឺចំរាញ់ចេញពីស្លឹករបស់ rosemary រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗរបស់វាគឺអាស៊ីត rosmarinic អាស៊ីត oxalic កន្ទុយកណ្តុរ និងអាស៊ីត ursolic ។ចំរាញ់ចេញពី Rosemary អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីពន្យារអាយុទុកអាហារដោយមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ ក្លិនក្រអូប និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់អាហារ។បន្ថែមពីលើ...អានបន្ថែម -
ហេតុអ្វីបានជាសារជាតិ lutein និង zeaxanthin មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការមើលឃើញ?
Lutein និង zeaxanthin គឺជា carotenoids តែមួយគត់ដែលមាននៅក្នុង macula នៃរីទីណានៃភ្នែក ហើយរចនាសម្ព័ន្ធគីមីរបស់ពួកគេគឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់។ហេតុអ្វីបានជាសារជាតិ lutein និង zeaxanthin មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការមើលឃើញ?នេះទាក់ទងជាចម្បងទៅនឹងតួនាទីរបស់ lutein និង zeaxanthin ក្នុងការការពារពន្លឺពណ៌ខៀវ ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និង...អានបន្ថែម -
សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែក
នៅពេលដែលរាងកាយរបស់មនុស្សខ្វះសារជាតិ lutein និង zeaxanthin ភ្នែកគឺងាយរងការខូចខាត ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ ភាពចុះខ្សោយនៃភ្នែកដែលទាក់ទងនឹងអាយុ និងជំងឺផ្សេងៗទៀត ដែលបណ្តាលឱ្យមានការបំផ្លាញផ្នែកមើលឃើញ និងសូម្បីតែពិការភ្នែក។ដូច្នេះ ការទទួលទានសារជាតិ lutein និង zeaxanthin ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់គឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់ក្នុងការការពារភ្នែកទាំងនេះ...អានបន្ថែម -
តើសារធាតុ lutein ester មានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ?
Lutein ester គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់។វាគឺជាសមាជិកនៃក្រុមគ្រួសារ carotenoid (សារធាតុពណ៌រលាយជាតិខ្លាញ់ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងក្រុមរុក្ខជាតិ) ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "លូទីនរុក្ខជាតិ" ។វាមានវត្តមានរួមគ្នាជាមួយ zeaxanthin នៅក្នុងធម្មជាតិ។Lutein ester ត្រូវបានបំបែកទៅជា lutein ដោយឥតគិតថ្លៃ បន្ទាប់ពីត្រូវបានស្រូបយកដោយ hum...អានបន្ថែម -
ប្រសិទ្ធភាពនិងមុខងារនៃសារជាតិ lutein
សារធាតុ Lutein គឺជាសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិដែលចម្រាញ់ចេញពីផ្កាម៉ារីហ្គោល។វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ carotenoids ។សមាសធាតុសំខាន់របស់វាគឺសារជាតិ lutein ។វាមានលក្ខណៈនៃពណ៌ភ្លឺ, ធន់នឹងអុកស៊ីតកម្ម, ស្ថេរភាពខ្លាំង, មិនពុល, សុវត្ថិភាពខ្ពស់និងដូច្នេះនៅលើ។វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការបន្ថែមអាហារ, សារធាតុបន្ថែមចំណី, គ្រឿងសំអាង, ខ្ញុំ ...អានបន្ថែម -
តើសារជាតិ lutein ជាអ្វី?តួនាទីរបស់ lutein
តើសារជាតិ lutein ជាអ្វី?សារធាតុ Lutein គឺជាសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិដែលចម្រាញ់ចេញពី marigold marigold ។វាគឺជា carotenoid ដែលមិនមានសកម្មភាពវីតាមីន A ។វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ ហើយមុខងារសំខាន់របស់វាស្ថិតនៅក្នុងពណ៌ និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។វាមានលក្ខណៈពណ៌ភ្លឺ ធន់នឹងអុកស៊ីតកម្ម ស្ថេរភាពរឹងមាំ...អានបន្ថែម -
តើ Mogroside V មានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ?
តើឥទ្ធិពលរបស់ Mogroside V មានអ្វីខ្លះ?Mogroside V គឺជាសមាសធាតុដែលមានមាតិកាខ្ពស់ និងផ្អែមនៅក្នុងផ្លែ Luo han guo ហើយភាពផ្អែមរបស់វាគឺប្រហែល 300 ដងនៃ sucrose ។Mogroside V ត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែ Luo han guo តាមរយៈការទាញយកស្ងោរ ការប្រមូលផ្តុំ ការសម្ងួត និងដំណើរការផ្សេងៗទៀត។អានបន្ថែម -
តើ Mogroside V មានលក្ខណៈអ្វីខ្លះ?
តើអ្វីជាលក្ខណៈរបស់ mogroside V?Mogroside V ដែលមានសារធាតុរុក្ខជាតិខ្ពស់ និងការរលាយទឹកបានល្អ ផលិតផលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងភាពបរិសុទ្ធជាង 98% ជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ ចម្រាញ់ចេញពី Luo Han Guo ភាពផ្អែមរបស់វាគឺ 300 ដងនៃ sucrose ហើយកាឡូរីរបស់វាគឺសូន្យ។ វាមានឥទ្ធិពលនៃជាតិខ្លាញ់...អានបន្ថែម -
ប្រសិទ្ធភាពនៃ epicatechin
សារធាតុចម្រាញ់ពីតែបៃតងមួយប្រភេទត្រូវបានគេហៅថា catechin ។បើប្រៀបធៀបជាមួយសារធាតុ polyphenols ផ្សេងទៀត catechin មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងជាង។Epicatechin គឺជា stereoisomer នៃ catechin 2R និង 3R ដែលមានន័យថា epicatechin (EC) ក៏ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលផងដែរ។លើសពីនេះ epicatechin មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់មនុស្ស...អានបន្ថែម -
នាំអ្នកឱ្យស្គាល់ epigallocatechin gallate
Epigallocatechin gallate ឬ EGCG ជាមួយនឹងរូបមន្តម៉ូលេគុល c22h18o11 គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃសារធាតុ polyphenols តែបៃតង និងសារធាតុ catechin monomer ដាច់ដោយឡែកពីតែ។Catechins គឺជាសមាសធាតុមុខងារចម្បងនៅក្នុងតែដែលមានចំនួន 12% ទៅ 24% នៃទំងន់ស្ងួតនៃតែ។សារធាតុ catechins ក្នុងតែម៉ៃ...អានបន្ថែម -
មុខងារនិងប្រសិទ្ធភាពនៃសារធាតុ Lycopene
Lycopene គឺជាសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិ។វាមានជាចម្បងនៅក្នុងផ្លែឈើចាស់ទុំនៃប៉េងប៉ោះដែលជារុក្ខជាតិ solanaceous ។វាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងបំផុតមួយដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិនៅក្នុងធម្មជាតិ។សារធាតុ Lycopene អាចការពារ និងព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ដែលបណ្តាលមកពីភាពចាស់ និងការថយចុះនៃភាពស៊ាំ។វាមាន...អានបន្ថែម -
ការប្រើប្រាស់ stevioside ក្នុងអាហារ
Stevioside គឺជាប្រភេទល្បាយនៃ diterpene glycoside ដែលមានសមាសធាតុចំនួន 8 ដែលចម្រាញ់ចេញពីស្លឹក Stevia rebaudiana ដែលជាឱសថ Compositae ។វាគឺជាជាតិផ្អែមធម្មជាតិថ្មី ជាមួយនឹងតម្លៃកាឡូរីទាប។ភាពផ្អែមរបស់វាគឺ 200 ~ 250 ដងនៃ sucrose ។វាមានលក្ខណៈនៃភាពផ្អែមល្ហែមខ្ពស់ ឡូ...អានបន្ថែម -
Stevioside ជាតិផ្អែមធម្មជាតិ
Stevioside គឺជាសារធាតុបន្ថែមអាហារដែលចម្រាញ់ចេញពីស្លឹក Stevia ។ភាពផ្អែមរបស់វាគឺច្រើនជាង 200 ដងនៃជាតិស្ករ granulated ពណ៌សហើយកំដៅរបស់វាគឺត្រឹមតែ 1/300 នៃ sucrose ប៉ុណ្ណោះ។ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ជាតិផ្អែមធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យ" វាគឺជាការជំនួសស្ករធម្មជាតិដ៏មានតម្លៃទីបីបន្ទាប់ពីស្ករ ...អានបន្ថែម -
តួនាទីរបស់ turkesterone នៅក្នុងឧស្សាហកម្មសម្បទា
Turkesterone អាចជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកបង្កើតសរសៃសាច់ដុំដ៏សំខាន់បំផុត និងបង្កើនសមាមាត្រនៃសាច់ដុំទៅនឹងខ្លាញ់។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា Turkesterone ក៏អាចបង្កើនកំហាប់ glycogen នៅក្នុងសាច់ដុំ បង្កើនការសំយោគ ATP និងជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកកម្ចាត់អាស៊ីតឡាក់ទិក។ ស្តេរ៉ូលក៏មានស្រមោច...អានបន្ថែម -
តើ turkesterone មានឥទ្ធិពលអ្វី?
តើ Tuxosterone ធ្វើអ្វី?Tuksterone គឺជាអាហារបំប៉នថ្មីមួយដែលមិនទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំង។ ទោះបីជាអាហារបំប៉ននេះត្រូវបានរកឃើញមុនទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 និងបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៅក្រៅប្រទេសក៏ដោយ វាទើបតែចាប់ផ្តើមទទួលបានការទទួលយកនៅក្នុងពិភពលោកខាងលិច។អានបន្ថែម -
តើសារធាតុ Resveratrol ពិតជាធ្វើឱ្យស្បែកស និងទប់ទល់នឹងអុកស៊ីតកម្មដែរឬទេ?
តើសារធាតុ Resveratrol ពិតជាធ្វើឱ្យស្បែកស និងទប់ទល់នឹងអុកស៊ីតកម្មដែរឬទេ?នៅឆ្នាំ 1939 អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជប៉ុនបានញែកសមាសធាតុមួយចេញពីរុក្ខជាតិដែលមានឈ្មោះថា "resveratrol" ។យោងតាមលក្ខណៈរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា វាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "resveratrol" ដែលតាមពិតទៅ phenol ដែលមានជាតិអាល់កុល ។សារធាតុ Resveratrol ទូលំទូលាយ...អានបន្ថែម -
ប្រសិទ្ធភាពថែរក្សាស្បែករបស់ Resveratrol នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង
សារធាតុ Resveratrol គឺជាប្រភេទរុក្ខជាតិ polyphenol ដែលមានយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងធម្មជាតិ។Resveratrol មាននៅក្នុងរុក្ខជាតិ ឬផ្លែឈើដូចជា Polygonum cuspidatum, resveratrol, ទំពាំងបាយជូ, សណ្តែកដី, ម្នាស់, Resveratrol អាចត្រូវបានប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាងជាច្រើនប្រភេទដែលមានប្រសិទ្ធភាព ហើយវាមានតម្លៃប្រើប្រាស់ល្អនៅក្នុង cos...អានបន្ថែម -
តើ Ceramide មានប្រសិទ្ធភាពធ្វើឱ្យស្បែកសទេ?
តើសេរ៉ាមិចជាអ្វី?Ceramide គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃ "lipid intercellular នៅក្នុង stratum corneum" ។lipid intercellular រក្សាមុខងាររបាំងនៃស្បែក។នៅពេលដែលខ្វះ Ceramide មុខងាររបាំងនៃស្បែកនឹងចុះខ្សោយ ដែលនឹងកាត់បន្ថយការផ្ទុកទឹក និង moi...អានបន្ថែម -
តើសេរ៉ាមិចមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ?
តើសេរ៉ាមៃមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ?Ceramide មាននៅក្នុងកោសិកា eukaryotic ទាំងអស់ ហើយដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងភាពខុសគ្នានៃកោសិកា ការរីកសាយ ការ apoptosis ភាពចាស់ និងសកម្មភាពជីវិតផ្សេងទៀត។Ceramide ជាសមាសធាតុសំខាន់នៃ lipids intercellular នៅក្នុងស្បែក stratum corneum មិនត្រឹមតែដើរតួជា...អានបន្ថែម
