បើនិយាយពីជាតិផ្អែម យើងប្រហែលជាគិតដល់អាហារ។ អាហារសម្រន់ជាច្រើនពិតជាមានសារធាតុផ្អែម។ តើអ្នកដឹងអ្វីខ្លះ?
និយមន័យនៃជាតិផ្អែម៖
ជាតិផ្អែម សំដៅលើសារធាតុបន្ថែមអាហារ ដែលអាចផ្តល់រសជាតិផ្អែមដល់ភេសជ្ជៈ។ យោងទៅតាមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ជាតិផ្អែមអាចបែងចែកទៅជាផ្អែមអាហារូបត្ថម្ភ និងជាតិផ្អែមដែលមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹម យោងទៅតាមភាពផ្អែមរបស់វា វាអាចបែងចែកទៅជាផ្អែមទាប និងកម្រិតខ្ពស់។ ជាតិផ្អែម យោងទៅតាមប្រភព ពួកវាអាចបែងចែកទៅជា ជាតិផ្អែមធម្មជាតិ និង ជាតិផ្អែមសំយោគ។
បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងការពន្យល់ជាផ្លូវការទាំងនេះ ជាតិផ្អែមអាចត្រូវបានគេយល់បានយ៉ាងងាយដោយមនុស្សនៅក្នុងពាក្យមួយផ្សេងទៀត នោះគឺការជំនួសស្ករ។
មានមនុស្សមួយក្រុមដែលមិនអាចបន្ថែមជាតិស្ករទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែវាជារឿងជៀសមិនរួចដែលស្ករគឺជាសារធាតុ។ ក្រោយមក សារធាតុជំនួសស្ករកាន់តែច្រើនឡើងបន្តិចម្តងៗ ដូច្នេះហើយអ្នកដែលមិនអាចញ៉ាំស្ករដោយផ្ទាល់អាចទទួលបានភាពរីករាយនៃការញ៉ាំស្ករ។ !
ឥឡូវនេះសូមនិយាយអំពី ជាតិផ្អែមធម្មជាតិ និង ជាតិផ្អែមសំយោគ។
ជាតិផ្អែមធម្មជាតិ៖ ចំរាញ់ចេញពីធម្មជាតិ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសារធាតុផ្អែមមានជីវជាតិ មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។
ជាតិផ្អែមសំយោគ៖ ជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាជាតិផ្អែមដែលមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹម ផ្តល់តែរសជាតិផ្អែមដោយគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាត ឬកាឡូរី។ ជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។
ជាតិផ្អែមធម្មជាតិរួមមាន stevia, licorice, disodium glycyrrhizinate, ប៉ូតាស្យូម glycyrrhizinate និង trisodium ។ ជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតរួមមាន saccharin, saccharin sodium, cyclohexyl sulfamate sodium, aspartyl phenylalanine methyl ester alitame ជាដើម។
ជាតិផ្អែមធម្មជាតិ ជាធម្មតាត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិ និងផ្លែឈើ។ Stevioside គឺជាសារធាតុផ្អែមធម្មជាតិមួយ ដែលត្រូវបានសាធារណជនស្រឡាញ់យ៉ាងទូលំទូលាយ ហើយជាទូទៅត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ និងអាហារបំប៉ន។ ទីផ្សារគឺផ្តោតលើប្រទេសអឺរ៉ុប និងអាមេរិក។
បន្ថែមពីលើsteviosidesគ្រឿងផ្សំសកម្មជាច្រើននៃការដកស្រង់ licorice ក៏ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាសារធាតុផ្អែមដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ។
ចំរាញ់ចេញពីផ្លែឈើព្រះសង្ឃ (ការដកស្រង់ Luo Han Guo) ដែលជាសារធាតុចម្រាញ់ពីធម្មជាតិដែលហៅថាមុខងារ sweetener។ ភាពផ្អែមរបស់វាគឺប្រហែល 350 ដងនៃ sucrose ហើយកំដៅរបស់វាគឺទាបបំផុត។ វាគឺជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ sucrose, aspartame, sucralose និងសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតផ្សេងទៀត។
ចង់ដឹងបន្ថែមអំពីជាតិផ្អែមធម្មជាតិ សូមយកចិត្តទុកដាក់មកកាន់យើង ហើយស្វែងយល់បន្ថែមអំពីឧស្សាហកម្មនេះ!
Yunnan Hande Bio-Tech បានចូលរួមក្នុងការទាញយករុក្ខជាតិធម្មជាតិអស់រយៈពេលជិត 30 ឆ្នាំមកហើយ។ ក្រុមហ៊ុនមានក្រុម R&D ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ និងផ្នែកធ្វើតេស្តដើម្បីធានាបរិមាណ និងគុណភាពនៃផលិតផល។ សូមស្វាគមន៍រោងចក្រ និងក្រុមហ៊ុនដែលចាប់អារម្មណ៍។ការដកស្រង់ធម្មជាតិនិងជាតិផ្អែមដើម្បីពិគ្រោះជាមួយផលិតផលរបស់យើងតាមអ៊ីនធឺណិត!(Whatsapp/Wechat:+86 18187887160)
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មករា-១០-២០២៣