ក្តៅៗ ស្វែងរកមុនគេ! ជាតិផ្អែមដូចជា Aspartame អាចបង្កមហារីក!

ការស្វែងរកក្តៅដំបូង

នៅថ្ងៃទី 29 ខែមិថុនា វាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថា Aspartame នឹងត្រូវបានចុះបញ្ជីជាផ្លូវការថាជាសារធាតុ "អាចបង្កមហារីកដល់មនុស្ស" ដោយទីភ្នាក់ងារអន្តរជាតិសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវលើជំងឺមហារីក (IARC) ក្រោមអង្គការសុខភាពពិភពលោកក្នុងខែកក្កដា។

Aspartame គឺជាសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតធម្មតាមួយ ដែលភាគច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងភេសជ្ជៈគ្មានជាតិស្ករ។ យោងតាមរបាយការណ៍ ការសន្និដ្ឋានខាងលើត្រូវបានធ្វើឡើងបន្ទាប់ពីកិច្ចប្រជុំរបស់អ្នកជំនាញខាងក្រៅដែលបានកោះប្រជុំដោយទីភ្នាក់ងារអន្តរជាតិសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីកកាលពីដើមខែមិថុនា។ កិច្ចប្រជុំនេះគឺ ភាគច្រើនផ្អែកលើភស្តុតាងស្រាវជ្រាវដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយទាំងអស់ ដើម្បីវាយតម្លៃថាតើសារធាតុណាដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស។ គណៈកម្មាធិការចម្រុះ FAO/WHO ស្តីពីសារធាតុបន្ថែមអាហារ (JECFA) ក៏កំពុងពិនិត្យមើលការប្រើប្រាស់ Aspartame ហើយនឹងប្រកាសពីការរកឃើញរបស់ខ្លួននៅក្នុងខែកក្កដា។

យោងតាមកាសែត Washington Post នៅថ្ងៃទី 22 បានឱ្យដឹងថា Aspartame គឺជាសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតទូទៅបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ កាលពីឆ្នាំមុន ការសិក្សារបស់បារាំងបានបង្ហាញថា ការទទួលទាន Aspartame ក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកចំពោះមនុស្សពេញវ័យ។ សហរដ្ឋអាមេរិកក៏ចាប់ផ្តើម ពិនិត្យឡើងវិញនូវជាតិផ្អែមនេះម្តងទៀត។


ពេលវេលាផ្សាយ៖ មិថុនា-៣០-២០២៣