អាស៊ីត Ferulic គឺជាប្រភេទអាស៊ីត phenolic ដែលមានស្រាប់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងព្រះរាជាណាចក្ររុក្ខជាតិ។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា អាស៊ីត Ferulic គឺជាធាតុផ្សំសកម្មមួយនៃឱសថបុរាណចិនជាច្រើនដូចជា Ferula, Ligusticum chuanxiong, Angelica, Cimicifuga, Equisetum equisetum ជាដើម។អាស៊ីត ferulicមានមុខងារយ៉ាងទូលំទូលាយ និងត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឱសថ អាហារ ផលិតផលថែរក្សាសម្ផស្ស និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗទៀត។ ខាងក្រោមនេះ យើងសូមពិចារណាអំពីតួនាទី និងការប្រើប្រាស់អាស៊ីត Ferulic ។
1. មុខងារនៃអាស៊ីត ferulic
1. សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
អាស៊ីត ferulicមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លា និងឥទ្ធិពលនៃការបន្សាបជាតិពុលលើរ៉ាឌីកាល់សេរីអុកស៊ីហ្សែន។ វាក៏អាចរារាំង Lipid peroxidation និងសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមដែលទាក់ទងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីផងដែរ។
2. Whitening
អាស៊ីត Ferulic អាចរារាំងសកម្មភាពរបស់ Tyrosinase ។Tyrosinase គឺជាអង់ស៊ីមដែលប្រើក្នុងការសំយោគនៃ melanin ដោយ melanocytes ដូច្នេះការរារាំងសកម្មភាពរបស់វាអាចកាត់បន្ថយការបង្កើត melanin និងសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធិភាពធ្វើឱ្យស្បែកស។
3. ឡេការពារកម្តៅថ្ងៃ
អាស៊ីត Ferulic មានសមត្ថភាពការពារកំដៅថ្ងៃ និងមានការស្រូបយកអ៊ុលត្រាវីយូឡេបានល្អនៅជិត 290 ~ 330 nm ខណៈពេលដែលអ៊ុលត្រាវីយូឡេនៅ 305 ~ 310 nm ទំនងបំផុតក្នុងការបង្កើតស្នាមអុចខ្មៅនៅលើស្បែក។ ដូច្នេះហើយអាស៊ីត Ferulic អាចការពារ និងកាត់បន្ថយការខូចខាតនៃរលកនៃកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេនេះ។ ស្បែក និងកាត់បន្ថយការបង្កើតចំណុចពណ៌។
2, ការប្រើប្រាស់អាស៊ីត Ferulic
អាស៊ីត ferulicមានមុខងារសុខភាពជាច្រើនដូចជា កំចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី កំចាត់មេរោគ ប្រឆាំងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ទប់ស្កាត់ដុំសាច់ ការពារជំងឺលើសឈាម ជំងឺបេះដូង បង្កើនភាពរឹងមាំនៃមេជីវិតឈ្មោល។ អាចត្រូវបានប្រើជាអាហាររក្សារទុក និងមានកម្មវិធីធំទូលាយក្នុងអាហារ ឱសថ និងវិស័យផ្សេងៗទៀត។
ការពន្យល់៖ ប្រសិទ្ធភាព និងកម្មវិធីដែលមានសក្តានុពលដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះគឺសុទ្ធតែមកពីអក្សរសិល្ប៍ដែលមានជាសាធារណៈ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២៩ មិថុនា ឆ្នាំ ២០២៣