Resveratrol ដែលជាសមាសធាតុសរីរាង្គមិនមែន flavonoid polyphenol គឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដែលផលិតដោយរុក្ខជាតិជាច្រើននៅពេលភ្ញោច ជាមួយនឹងរូបមន្តគីមីនៃ C14H12O3។Resveratrol មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងការការពារសរសៃឈាមបេះដូង។ ផលប៉ះពាល់នៃ Resveratrol មានអ្វីខ្លះ? សូមទស្សនាទាំងអស់គ្នាខាងក្រោម។
ប្រសិទ្ធភាពនៃសារធាតុ Resveratrol៖
1. ពន្យារអាយុជីវិត
វេជ្ជបណ្ឌិត DAVD SINCLAR នៃសាលាវេជ្ជសាស្ត្រ Harvard បានបោះពុម្ពអត្ថបទមួយនៅក្នុង Nature ដោយនិយាយថា Resveratrol អាចបង្កើនអាយុជីវិតបាន 30% ការពារការធាត់ និងបង្កើនការចល័ត។
2. ប្រសិទ្ធភាព Antitumor
ក្នុងចំណោមឥទ្ធិពលឱសថសាស្ត្រផ្សេងៗនៃ Resveratrol ភាពទាក់ទាញបំផុតគឺឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងដុំសាច់របស់វា។ ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា Resveratrol អាចបង្ក ឬទប់ស្កាត់ការកើតឡើងនៃសញ្ញានៃការស្លាប់កោសិកានៃកោសិកាដុំសាច់ ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលបំណងការពារជំងឺមហារីក។
3.Antioxidant និងប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី
សារធាតុ Resveratrolមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងឥទ្ធិពលប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរីយ៉ាងសំខាន់។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា សារធាតុ Resveratrol ដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាចម្បងដោយការបោសសម្អាត ឬទប់ស្កាត់ការផលិតរ៉ាឌីកាល់សេរី ទប់ស្កាត់ការបញ្ចេញសារធាតុ Lipid peroxidation និងគ្រប់គ្រងសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមដែលទាក់ទងនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
4. កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង
ប្រសិទ្ធភាពការពាររបស់ Resveratrol លើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយការរងរបួស myocardial ischemia-reperfusion, vasodilation និង anti Atherosclerosis ។
ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា Resveratrol អាចកាត់បន្ថយឧប្បត្តិហេតុនិងរយៈពេលនៃ tachycardia ventricular និង ventricular fibrillation និងកាត់បន្ថយការស្លាប់; វាអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពតានតឹងនៃសរសៃឈាមនិងបង្កើនលំហូរសរសៃឈាមកាត់បន្ថយទំហំនៃ myocardial infarction ។
5. ឥទ្ធិពលប្រឆាំងបាក់តេរី និងប្រឆាំងមេរោគ
Resveratrol មានប្រសិទ្ធិភាព inhibitory លើ Staphylococcus aureus, Catarrhococcus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa និងមានប្រសិទ្ធិភាព inhibitory ខ្លាំងលើមេរោគកំព្រា វីរុស Herpes simplex មេរោគ Enterovirus Coxsackie A, B ក្រុម។
សារធាតុ Resveratrolអាចកាត់បន្ថយការស្អិតជាប់របស់ប្លាកែត និងផ្លាស់ប្តូរសកម្មភាពរបស់ប្លាកែតក្នុងដំណើរការប្រឆាំងនឹងការរលាក ដើម្បីសម្រេចបាននូវការប្រឆាំងនឹងការរលាក។
6. ប្រសិទ្ធភាពការពារថ្លើម
ការសិក្សាបានរកឃើញថា Resveratrol មានឥទ្ធិពលរារាំងយ៉ាងខ្លាំងក្លាទៅលើ Lipid peroxidation ដែលអាចកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងសេរ៉ូម និងថ្លើមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ដូច្នេះហើយរារាំងការប្រមូលផ្តុំ lipid peroxides នៅក្នុងថ្លើម និងកាត់បន្ថយការខូចខាតថ្លើម។ លើសពីនេះ Resveratrol ក៏មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំង ជំងឺ fibrosis ថ្លើម។
7. ប្រសិទ្ធភាព Immunomodulatory
នេះបើតាមការស្រាវជ្រាវដែលចុះផ្សាយក្នុងទស្សនាវដ្ដី Nutrition។សារធាតុ Resveratrolអាចការពារ ឬពន្យារការវិវត្តនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ តាមរយៈមុខងារផ្សេងៗនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
ការពន្យល់៖ ប្រសិទ្ធភាព និងកម្មវិធីដែលមានសក្តានុពលដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះគឺសុទ្ធតែមកពីអក្សរសិល្ប៍ដែលមានជាសាធារណៈ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី 26-06-2023